5 aliments feel good qui vont booster votre santé

Pour beaucoup d’entre nous, le bien-être alimentaire a une place importante dans notre quotidien, avec de bons petits plats réconfortants, et un régime alimentaire sain. Notre alimentation joue un rôle essentiel dans notre santé, booste notre système immunitaire et nous aide à nous sentir plus healthy… et heureux ! Nous nous sommes intéressés à quelques aliments 100 % feel good qui vont vous aider à booster votre énergie et votre cerveau, gagner en vivacité tout en luttant contre l’anxiété.

Découvrez nos conseils pour les préparer à la maison ou les retrouver dans votre centre – et en bonus, une petite recette pour faire face aux froides soirées d’automne !

L’œuf : aliment booster d’énergie

Ils ont parfois mauvaise réputation, mais les œufs sont excellents pour la santé et fournissent une source d’énergie progressive idéale. Riches en protéines, ils ne déclenchent aucun pic de sucre ou d’insuline dans le sang, et libèrent leur énergie en fonction des besoins du corps. Riches en nutriments et en vitamines B6 et B12, essentiels à la production d’énergie, ils sont aussi une source de leucine, un acide aminé essentiel utilisé par le corps pour produire plus d’énergie et augmenter l’endurance. Bonne nouvelle, vous pouvez manger des œufs tous les jours (si vous n’avez pas de problème de cholestérol, of course).

Chez vous : en version quiche sans pâte pour un déjeuner healthy ou riz cantonais pour un dîner simple et délicieux, à vous de choisir.

Dans le centre : envie de faire le plein d’énergie entre deux achats ? Direction Pomme de Pain où vous pourrez commander un sandwich niçois pour un déjeuner plaisir.

Notre choix : coquetier beige moucheté, 2,99 € chez Monoprix

Le chocolat noir et les fruits rouges : pour calmer l’anxiété

On l’a tous entendu quelque part : le chocolat serait bon pour la santé. Et le plus beau dans tout ça, c’est que c’est vrai ! Le chocolat (noir uniquement) est en effet le parfait allié d’une alimentation saine. Ses antioxydants améliorent la circulation du sang dans le cerveau et l’aident à faire face à des situations stressantes et lutter contre l’anxiété. Et ce n’est pas tout : le chocolat noir augmente les niveaux d’endorphines dans le cerveau – pour un boost de bien-être – et de sérotonine, la célèbre « hormone du bonheur ». Pas mal, non ?

À la maison : si vous êtes fan de porridge, n’hésitez pas à le saupoudrer de chocolat noir le matin, ou offrez-vous un carré (ou deux) pour une pause plaisir.

Dans le centre : pour vous ou pour offrir, Jeff de Bruges propose de délicieuses tablettes de chocolat noir.

Notre choix : assiette en faïence, 3, 99 € chez Maisons du Monde

En plus de faire le plein de vitamines, les fruits rouges – comme les myrtilles, les fraises, les framboises et les mûres – sont riches en antioxydants, aux bienfaits reconnus sur les troubles de l’anxiété. Les fruits rouges regorgent de vitamine C, essentielle à la protection et à régénération des cellules de notre corps qui se retrouvent agressées en cas d’attaque de stress ou d’anxiété.

Chez vous : les fruits rouges se trouvent toute l’année en version surgelés, séchés ou frais, et sont parfaits pour un petit creux ou pour pimper votre petit-déjeuner ! On vous dis tout pour réaliser le petit déjeuner rêvé juste ici ! On est fan de yaourt grec avec une cuillère de beurre de cacahuètes et des fruits rouges.

Dans le centre : faites le plein de vitamines avec un smoothie California chez Mangos.

Notre choix : mug 300 ml, 3 € chez Tiger

Les poissons gras et le café : pour booster votre cerveau

Les poissons gras sont une source inépuisable (ou presque) d’oméga-3, des acides gras essentiels à la croissance et au fonctionnement du cerveau qui peuvent booster vos capacités cérébrales et stimuler votre mémoire ! Ces poissons – parmi lesquels on retrouve le saumon, le maquereau, le hareng, la truite, les sardines et les anchois – sont  aussi riches en nutriments et en vitamines D.

Chez vous : en version healthy, optez pour une cuisson au four, au grill ou à la vapeur. Ajoutez des sardines en conserve à un peu de sauce piquante sur du pain complet grillé pour un déjeuner sur le pouce, ou optez pour notre recette de poireaux et saumon à la crème ci-dessous.

Dans le centre : déjeunez sur le pouce chez Columbus et craquez pour un Bagel saumon concombre.

Notre choix : mortier en grès et pilon en bambou, 9,99 € chez Maisons du Monde

On le sait déjà, rien ne vaut un petit café le matin pour se sentir alerte et plein d’énergie, mais de nouvelles études montrent que le café pourrait aussi avoir des effets bénéfiques sur nos capacités intellectuelles et sur la mémoire. Et ce n’est pas tout : une consommation modérée de café boosterait notre cerveau sur le long terme en protégeant ses fonctions cognitives avec l’âge.

Chez vous : Et si vous ajoutiez un peu de café à votre chili con carne pour des saveurs fumées à tomber ?

Dans le centre : découvrez une sélection de cafés savoureux chez Torrefaction Noailles.

Notre choix : bouilloire électrique Bizance, 79 chez Pylones

Recette de poireaux et saumon à la crème

Pour 2 personnes

Ingrédients :

• Une noisette de beurre

• 2 poireaux, parés et finement émincés

• 1 gousse d’ail écrasée

• 75 g de petits pois frais ou surgelés

• 50 ml de vin blanc

• 50 ml d’eau

• 50 g de crème fraîche

• 1 cuillère à café de moutarde de Dijon

• 2 filets de saumon

• Poivre et sel

1. Dans une sauteuse (avec couvercle), faites fondre le beurre et ajoutez les poireaux. Faites revenir pendant trois minutes à feu vif.

2. Ajoutez l’ail et les petits pois, et faites revenir pendant une minute. Ajoutez le vin blanc et remuez (toujours à feu vif).

3. Versez l’eau, et ajoutez la crème fraîche et la moutarde. Mélangez et laissez frémir.

4. Déposez les filets de saumon sur les poireaux, assaisonnez de poivre et sel, posez le couvercle sur la poêle et laissez mijoter à feu moyen pendant 8 minutes.

5. Servez sans tarder. Peut être servi avec des pommes de terre nouvelles à l’eau, ou des pommes de terre sautées.

Inscrivez-vous à notre newsletter et restez connectés sur nos réseaux sociaux et sur l’application Terrasses Du Port PLUS pour suivre quotidiennement toute l’actualité, les offres de vos boutiques et les événements de votre centre. 📱